สร้างแรงบันดาลใจ

อาหารเพื่อสุขภาพ

กระเพราหมูสับ

03 กรกฎาคม 2562


สวัสดีผู้สูงอายุ วันนี้เว็บไซต์ Old is Young ขอแนะนำอาหารยอดนิยมของคนไทย ที่ทุกคนก็รับประทานได้ นั่นคือ “กระเพราหมูสับ” เรามาวิธีทำกันเลย

ส่วนผสม

  • หมูสับ 200 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ ¼ ถ้วย
  • พริกแดง ตามชอบ
  • ใบกะเพราตามชอบ

วิธีทำ 

  • ใส่น้ำมันลงในกระทะ เมื่อร้อนได้ที่ใส่กระเทียมสับและพริกแดง ผัดให้เข้ากัน
  • ใส่หมูบด ผัดหมูให้พอสุก
  • ใส่น้ำ และปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
  • ใส่ใบกะเพรา และผัดให้ร้อนเล็กน้อย
  • เสิร์ฟใส่จาน คู่กับข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมรับประทาน
  • สามารถทอดไข่ดาว เพื่อรับประทานคู่กับกระเพราหมูสับ เพื่อเพิ่มรสชาติของความอร่อยขึ้นไปอีก