สร้างแรงบันดาลใจ

อาหารเพื่อสุขภาพ

มักกะโรนีกุ้งสด

02 พฤษภาคม 2562


วันนี้เว็บไซต์ Old is Young ขอพาผู้สูงวัยเข้าครัวทำ “มักกะโรนีกุ้งสด” รับประทานกัน เรามาดูวิธีทำกัน ไม่ยากอย่างที่คิด 

ส่วนประกอบ

  • มักกะโรนีต้มสุก 200 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กุ้งสด 10 ตัว
  • แครอทหั่นเต๋า 1 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 2 ลิตร
  • ผักชี สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  • ใช้ไฟปานกลางต้มน้ำในหม้อ เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ใส่เกลือและพริกไทย เพื่อปรุงรสน้ำซุป
  • ใส่แครอทหั่นเป็นลูกเต๋าลงไป และต้มจนแครอทนิ่ม
  • ใส่กุ้งสดลงไปในหม้อ จากนั้นตีไข่ไก่ให้เข้ากัน และเทลงไปในหม้อ จากนั้นใช้ทัพพีคนน้ำซุปเพื่อให้ไข่กระจายทั่ว
  • ใส่มักกะโรนีต้มสุกลงไปในหม้อ รอให้น้ำเดือดอีกครั้ง ยกลงจากเตา
  • ตักซุปไข่มักกะโรนีใส่ลงในถ้วย ตกแต่งด้วยผักชี

ขอบคุณรูปภาพ https://khaohod.net/ซุปมะกะโรนีกุ้งเมนูจาก